Avis et médias
« The 5 Best Day Trips From Montreal, Where to eat, drink, stay, and what to do… Bistro kapzak »
« Les 75 meilleures tables à l’extérieur de Montréal »
— Thierry Daraize, Journal de Montréal
«Hélène Bourgeois Leclerc rencontre Jason Kacprzak, le chef et mixologue derrière le restaurant polonais Le Bistro Kapzak, à Granby. Il lui fait découvrir des plats polonais et l'introduit aux techniques traditionnelles de conservation. »
«Christian se donne comme mission de vous fournir toutes les connaissances nécessaires pour vous lancer dans l'aventure de la pâte farcie, avec Myriam Fehmiu, Anita Feng, Jason Kacprzak et Jens Ruoff. »
« Nos restaurants coups de coeur à Granby»
— Tastet
« L'émission "Quand Benoit est là" est passée au Bistro Kapzak à Granby. Benoit Roberge y a découvert les plats et cocktails, les pierogies et les desserts créatifs du restaurant »
— Zeste
« Jason Kacprzak, deuxième meilleur mixologue au pays »
— Nicolas Bourcier, La voix de l’est